法国斗牛犬如何辨识？
法国斗牛犬犬舍中出现的毛色越来越多，颜色和花斑也在变化。毛色有：淡褐色、褐色、暗褐色、浅灰色、深灰或黑色。可以有白色斑点出现，但是不能超过体表毛发的 10%。犬毛不能呈金属色、粉红（狗的皮肤可能是粉红的）色或奶油色。不能由一个颜色突变出现另一个颜色。
头部：法国斗牛犬最引人注目的地方是奇特的头部。头部很重，不成比例的宽阔，比长的要结实。头盖很宽。从头骨到鼻子形成一个弓形。两只耳朵之间到鼻尖的长度，等于鼻尖到下巴的长度。
眼睛：头顶很低。眼睛大、突出而且位置低。眼睛圆，颜色深褐色，不能有浅褐色或浅灰色。两眼距离广。眼眶成浅凹形。眼周不能有白色。
耳朵：耳朵位置比眼眶高而且距离广。耳朵成类似蝙蝠的“V”字形，耳朵前面的边缘尽可能接近前额，后面的基部尽可能向后伸展。耳朵比犬身体的其他部分毛短而且干净，耳尖不能超过犬头顶。
止部：鼻端相当宽，稍微带圆。从鼻孔到眼的水平线向上倾斜。鼻镜颜色深并且带有一些与犬体毛颜色相称的色素沉着。
鼻吻部：鼻吻从鼻孔以下向鼻子末端是逐渐变细。鼻子、嘴唇和上颚是黑色的，除了老蓝犬，蓝色犬有蓝鼻子和棕色犬有棕色鼻子。下颚强健而且结实，咬合稍微有些下颚突出。
脖子、背和身体：脖子短、结实而且肌肉发达，向下延伸到肩部（不能出现喉部袋）。躯体长和背线短。背短而宽，背线水平。胸骨前面相当突出，而且与肩膀平行。前胸深（犬胸骨到背部的距离）而且宽阔。肋骨扩展良好而且很结实。背线可以稍微拱起，从后面看不能有凹陷。尾根位置低。尾短，位置低而且没有毛。可以自然卷曲或在尾根部稍微卷曲，但不能卷曲的过于紧密。
腿和足：前腿完全笔直，肌肉发达而且与肩膀成正直。前腿应该笔直从后面或前面看，它们之间距离广而且垂直于地面。足爪既不是内八字也不是外八字。足爪小，结实而且类似蝙蝠足或雪鞋。足趾圆拱、紧紧闭合而且并拢。不能有指甲向内生长。趾甲黑色，爪垫黑色或深褐色。如果犬是蓝犬，趾甲和爪垫也是蓝色。
后躯：从前面或后面看，臀部相当宽，肌肉发达而且强壮。大腿肌肉发达、强壮。飞节适度弯曲、笔直，从后面看距离广而且与地面垂直。后足类似于前足。后腿从飞节向下笔直。
被毛：短而且贴紧身体，不能蓬松或粗糙。