金毛少吃点可以吗？
现在的家养宠物已经不一定限于犬猫鹅鸡等，有的主人养兰鸟，有的养狗，养乌龟的都有，不管养什么，都爱把“肉”奉献出来给宝贝吃，而且希望主人多吃，以填饱他们的“饥饿肚”。这里要和大家说的是：动物肝脏含有丰富的微量营养素，适当食用对人和动物都是有益的，但是如果肝脏吃得过多或者肝脏不好，对人和动物都会有严重的不良后果。
据日本《信浓邮报》报道，日本爱知县名古屋市一家医院一位60多岁的男性患者A，最近因身体不舒服到医院就诊，医生诊断他为肝昏迷，即急性肝炎引发肝衰竭，随时有可能死亡。随后，该男子家属向名古屋地方法院起诉，要求医院承担医疗责任。原因是，该院在给患者A实施肝脏手术后1个月，让A吃了过量动物肝脏，造成肝脏坏死。
动物肝脏富含微量元素，对生长发育有一定的影响。人体各组织都由蛋白质、脂肪等组成，这些物质吃多必然会加重肝脏代谢负担。孩子和年轻人代谢能力较强，肝肾功能尚处于旺盛期，多吃些动物肝脏对健康影响不大。但是老人不同，他们的肝肾功能下降，代谢能力差，动物肝脏吃得太多无异于火上浇油，危及老年性命。
肝脏是动物的一种重要器官，和肠胃共同负责消化食物。食物经肠胃消化后，残渣送到肝脏储存，变成能量或蛋白质。肝脏分泌的胆汁，经过胆囊浓缩后，排到胆道，进入肠道，协助消化。但在生理条件下，肝脏还具有分泌胆汁，参与凝血过程，参与免疫功能调节等功能。
正常情况下，成人吃50克左右的动物肝脏，是健康合适的食物。
食用过量的肝脏，有害无益。据有关食品添加剂使用卫生管理规定的动物脏器食品添加剂的使用规定，动物肝脏、肉、猪血等，只能作为食品添加剂，适用于各类食品，每千克食品中的摄入量以0.5克~2克为宜。动物肝脏的超标摄入，有可能引起以下疾患。
高血压。摄入动物肝脏过多，会使人体胆固醇含量升高，增加了高血压的疾病风险。对于高血压病人，我们一般不推荐其食用动物肝脏。
胆固醇增高。一般认为，患有冠心病、高血压、中风、动脉硬化等心脑血管疾病，或患有高脂血症、高脂脂肪肝等疾病的人，不宜食用动物肝脏。因为肝内胆固醇含量较高，经常食用会加重病情。
肝炎病人。据临床研究表明，每分钟30秒以上吞服10克猪肝，通过胃运输，2小时后从小肠全部消化吸收，可使肝炎病人血液中的谷氨酰胺含量增高，营养价值很低，还含有多余的胆固醇、胆酸、嘌呤，有可能使人中毒，不利于病情恢复。
糖尿病病人。食用动物肝脏增加血糖，对健康不利。
痛风病人。食用动物肝脏会加重痛风病情，甚至诱发痛风。