拉布拉多的鱼汤怎么熬？
1、食材准备：拉布拉多一条，葱姜蒜适量，香菜一小把，辣椒三个 2、开始制作： 第一步、将买回来的拉布拉多清理干净后，斩成小段备用（最好让卖家帮忙处理干净）；葱姜蒜切沫，香菜切段，辣椒切成辣椒圈； 第二步、锅中加入适量的清水，放入备好的拉布拉多段和姜蒜，大火烧开后再煮三分钟左右，撇去浮沫，加入两勺白酒，再倒入一些醋用勺子搅匀，盖上盖子小火煮约十分钟 第三步、之后打开盖子，加入葱白和红辣椒圈，继续盖盖子小火煮约十分钟； 第四步、十分钟过后，打开盖子，加入切好的香菜和少量的盐，煮约两三分钟，一碗香气扑鼻的拉布拉多浓汤就做好了！
3、小技巧： 做鱼汤要控制火候，大火煮会破坏鱼肉和汤中的营养； 用热水炖鱼汤可以使肉质更嫩，而且更容易炖烂； 如果喜欢喝奶白色的鱼汤，可以在锅中烧开水后，加入少量牛奶或奶粉。