狗狗添了几下巧克力?
先上结论,巧克力对狗有毒! 巧克力导致宠物的急性中毒,主要来源于巧克力中的可可碱和咖啡因。不同品种的巧克力中,可可碱和咖啡因的含量会有所区别(如下图);但无论是40%还是60%含量的可可,其含有的可可碱和咖啡因都可以使宠物发生中毒反应。 而致毒的成分,就是这可可碱和咖啡因。
一、肝脏是重要的解毒器官 在人体的代谢过程中,许多物质(如药物、毒素等)都是在肝脏进行分解,最终变成无害的物质。而巧克力引起的中毒反映,也是由于肝脏这个解毒器官的作用。 二、可导致宠物中毒的可可碱与咖啡因 以上图中58%可可含量的巧克力为例,含有132.5mg/g的可可碱,以及79.1 mg/g 的咖啡因。 这些成分,都是宠物潜在的毒物。 三、影响因素 可可碱和咖啡因不是直接毒死宠物,而是兴奋神经系统,通过神经传导,让心脏和肌肉受到刺激进而引发中毒反应。 所以,食物的摄入量是一个影响因素,吃得越多,体内的可可碱和咖啡因就越多,中毒的几率也越大。
四、什么宠物会中毒? 有研究发现,即使是喂给啮齿类动物极低剂量的可可碱和咖啡因,都会导致其中毒。所以可以推测,对人类来说,极低的摄入量也会造成中毒。不过对于不同的物种,其对可可碱和咖啡因的代谢能力是不同的。
有实验显示,给小鼠灌服相当于人类体重0.06倍的巧克力,就导致小鼠出现严重的多尿现象,最终死亡。 而其他实验性动物的毒性试验表明,如果给予大于人体摄入建议剂量的10倍以上,才会出现明显的中毒症状。比如,大鼠服用推荐量10倍于人类的巧克力,才会出现呼吸困难、心律失常等症状,最后死于呼吸衰竭。 小鼠和大鼠对可可碱和咖啡因的代谢能力,都远不及人类。所以,人类摄入低于剂量指导值的巧克力,是相对安全的。 但值得注意的是,如果将刚出生不久的小鼠连续7天给予高剂量的咖啡,却会发现其大脑发育会出现障碍,行为学测试也会发现其在学习和新环境适应上出现困难。
五、怎样判断是否中毒? 若是误食了含有可可碱或咖啡因的食物,宠物会在几分钟到几小时内出现了呕吐、腹泻,甚至昏睡的症状。若是情况严重,可能会出现抽搐、癫痫发作,甚至是心力衰竭或休克。 此时,应及时停止继续摄入可疑食品,并及时带到宠物医院寻求救治。医生会通过抽血化验,来检测血液中的可可碱和咖啡因水平,从而判断是否中毒及中毒程度。