什么巧克力狗不能吃？
这题我要答！ 先摆结论，任何标有代可可脂（或者植脂末、奶精）的巧克力饮料都不能给狗狗喝。 以前写过两篇关于怎么挑选巧克力的文章，里面详细写到了巧克力成分的问题，感兴趣的同学可以翻回去看看~（戳我！） 今天我们来说明一下，为什么不可以给狗狗吃含有代可可脂、植脂末、奶精的巧克力饮料。
1. 含有人造反式脂肪酸 首先这些含有“脂”的名称，都代表产品中可能有反式脂肪酸。而反式脂肪酸对于人类的危害已经被很多研究证明了，比如增加心血管疾病的风险等等。而对于动物而言，可能产生的不良作用包括延长血糖上升的时间，影响脂肪酸的代谢，减少脑膜上N-甲基D-天冬氨酸受体的数量，从而引发焦虑和抑郁[1][2]。
虽然目前关于转基因脂肪酸对动物的影响还在研究当中，但已经有研究显示，相对于天然脂肪酸，人造反式脂肪酸可能加重炎症反应，导致肥胖、胰岛素抵抗甚至是糖尿病的发生风险升高[3]。 而巧克力饮料中常见的代可可脂，就是一种氢化植物油，也就是包含了大量的反式脂肪酸。 尽管现在各大品牌巧克力产品都在标签上标注了所含反式脂肪酸的含量，但仔细看过营养成分表的同学一定发现了，其中含有的反脂肪都是0g/100g或者低于0.5%，看起来好像是合格的样子。 但是！这里需要注意到一点是，营养学家推荐的每日反式脂肪酸的摄入含量是总摄入能量的1%——也就是说，如果一天食用200千卡的热量，则不能摄入超过2克的反式脂肪酸；如果要摄入300千卡的热量，则不能摄入3克的反式脂肪酸……以此类推。而1克反式脂肪酸大约相当于241毫克饱和脂肪酸，大家可以算一算自己每天吃了多少反式脂肪酸。
可能大家日常摄入的反式脂肪酸并没有达到这个上限，但是很多人都有吃“反式脂肪酸炸弹”——炸鸡配啤酒的习惯，而一桶炸鸡腿或者鸡翅的量大概就有6到8克反式脂肪酸哦。 当然，除了炸鸡腿之外，薯片、饼干、蛋糕等其他零食也都可能是“反式脂肪酸炸弹”。所以同学们一定要控制好零食的摄入量啊！！！
2. 致敏物质，对宠物安全吗？ 目前对于人类过敏源的研究已经非常深入了，已经是公认的过敏性疾病重要发病因素之一。 而对于猫、狗等宠物来说，最近研究发现宠物食品以及日常接触的人类食物可能是潜在的过敏原，让狗狗出现过敏性皮炎甚至消化道症状[4]。
而巧克力的原材料可可豆，就很有可能会引起宠物的过敏反应。有实验显示，喂给猫咪一块含有一百毫克可可粉的心形饼干后，猫咪出现了呕吐、腹泻的情况，而补充组给猫咪喂食了等量的牛奶，却没有任何异常反应，说明巧克力致敏性高于乳糖，且可能对猫有毒性[5]。 另外有研究也证明，给小鼠喂食一定剂量的巧克力，小鼠会出现肠道黏膜损伤，免疫球蛋白G(IgG)水平增高，提示发生了过敏现象[6]。 所以，为了您宠物的健康，请不要给它吃含有代可可脂或植脂末的巧克力饮料！