什么鸟能训练？
“有什么鸟可以教它一些基本知识，然后和它互动？”——这个问题让我瞬间回到了童年时代。 记忆中，小时候在乡下，家里养了不少的鸟。有从小养到大的斑鸠、雉鸡（俗称野鸡）和鹌鹑；也有别人送的夜鹭和王鸽。当然最多的还是笼子里的玄凤和牡丹。
当时还没有普及彩色照片，因此印象中最深刻的画面就是，天刚蒙蒙亮，我拿着一个塑料盘子，里面盛着小米，站在院门口迎接第一天报到的玄凤或者牡丹。它们轻盈灵动，如翩翩起舞的蝴蝶一般，停在我手边啄食。有时候它们会站在我的肩头，用小小的喙轻轻撩拨我的头发。我常常为此而乐不可支。后来逐渐长大，离开了家乡，有了自己的家庭后，这些鸟都陆续消失了。
不过，在我的记忆里，这些鸟都是自由奔跑，随意飞翔的。它们不像今天的宠物犬猫一样，被关在狭小的空间里，失去了与主人互动的乐趣。 后来我学习了动物行为学和饲养宠物的相关知识后才知道，其实大部分的家禽都不是人类驯化的物种。它们的祖先来自野外的自然种群，因为人类猎捕野生鸟类并作为食物或观赏动物进行养殖，从而形成了现在的家禽。它们虽然有着“家禽”这个称谓，但事实上它们更接近野外生存的动物，具有强烈的野生属性。
例如我们常吃的鸡蛋，其母本来自于野外雌性鸟类生殖道内形成的受精卵；而公本则是由人工选择的优良品种公鸡和母本的杂交后代，所以鸡蛋本质上是杂食性的。再例如我们吃的鸡肉，事实上，现代肉鸡都是近亲繁殖而来，是一个单一品种，它们的祖先是数百年来不断纯合的后代群体，无论是蛋还是肉，都缺乏自然界鸟类应有的营养成分，摄入人体后会通过代谢作用产生有害的反应。
除了食用价值外，鸟类的观赏价值和辅助教学价值也非常大。很多人喜欢观赏鸟类，特别是喜欢鸟类的人，对于认识大自然，了解生命起源和进化都有非常重要的作用。
至于题主所说的要训练它们学一些“知识”，我想，如果从宠物宠物鸟的角度来说，确实是有些难以实现。但是！如果说的是像“鹦鹉学舌”这样的技能，其实大多数的鸟类都可以学习。只是说，不同的物种，学习能力有所不同。例如，雀形目的鸟类（包括所有我们常见的鸟儿）学习语言的能力就比鸣禽类要稍差些。