狗狗能尝到甜味吗?
首先,人类是哺乳类动物中唯一可以尝到“甜味”的,其他哺乳类动物都尝不到甜的味道(比如狗) 其次,目前科学界对于味觉的产生机制仍没有完全弄清楚,所以关于味觉的一些基本概念还有争议 1.味觉和嗅觉的关系 一般认为,味觉是由舌头上的味蕾产生的感受器信号。但近年来有研究表明一些气味分子可以直接刺激嗅觉系统中的感觉神经元而产生味觉[1];也有研究指出部分风味化合物在到达口腔时已经分解,其剩余物通过嗅上皮进入大脑产生味觉[2]。这些研究结果挑战了传统理论,即味觉由味蕾产生的观点。但是,由于这些结果都是基于少量样本得出的,而且缺乏对不同味觉的研究,还不能得到广泛认同,因此还需要更多实验加以验证。 2.味觉的生理过程 目前关于味觉的生理学过程还没有统一的结论,存在两种不同的假说。
a)多觉复合体学说 根据这一假设,味觉被感知为多种感官信号共同作用的结果,包括来自味蕾、鼻腔和喉部的感觉输入信息。味蕾是舌头上小小的圆盘状结构,每个直径大约两毫米,里面含有能够感受味道的味觉感受器细胞(TASs)以及传入神经系统。当食物接触味蕾时,味道分子与味蕾上的受体结合并引发一系列生化反应,最终使TASs产生电位变化。这些电信号沿着舌头下的神经纤维传到鼻后神经和咽鼓管咽口周围的神经节,然后沿着脑干和脊髓传送到味觉中枢。同时,还有一些嗅觉神经元将鼻腔的气味输入信息传输到大脑味觉区。这两种感觉信息相互作用,形成了复杂的味觉体验。 b)单一感官通路学说 这个模型与第一个模型非常相似,区别在于它只关注一种感官通道,而不考虑其他感官通道的作用。根据这个模型,味觉的感知过程可以分为两个阶段:第一段是外部刺激,第二段是神经冲动的发射。在第一阶段中,味道分子与味蕾上相应的受体结合,引起感觉信号从味蕾沿味觉神经至大脑。第二阶段中,该信号进一步沿脑干传递至顶叶和小脑区域,形成最终的味觉感受。 3.各种味觉的生物学本质 关于各味觉的生理基础,人们尚不完全清楚,主要有四种说法: (1)酸、甜、咸和苦的化学基础可能不一样;(2)各味觉器官所感受刺激的化学特性是一样的,只是它们分别与不同的受体结合才产生了各味觉的不同特点;
(3)酸味、甜味的受体相同,而咸味、苦味的受体则不然; (4)酸与甜是同一感觉,只不过两者的适应阈值不同。 当然还有许多其他的看法。不过,现在大多数学者支持第一种说法。
最后回答一下这个问题吧...... 其实这个问题问的是狗狗能不能感到“甜”,而不是能不能感受到“甜味”。因为狗狗虽然尝不出甜的味道,但它还是能感受到糖类物质的存在。那么狗狗究竟能不能闻到味道呢?其实这也并没有一个确切的答案。有的研究人员认为狗狗的嗅觉比人好得多,甚至可以分辨出数千种不同的气味;也有人提出了反对意见,认为狗狗的鼻子只能辨别出大约二千种以上的气味,远不如人的嗅觉能力。 总之,关于狗狗能否闻到味道的问题至今仍然悬而未决。至于它对味道的感受如何,估计也只能靠各位自己去体会了!