天天晚上吃一个鸡蛋好不好？
目前大多数人每天摄入的蛋白质处于推荐摄入量水平或者低于推荐摄入量，如果按照中国居民平衡膳食宝塔建议的食物摄入量，包括每天喝400g牛奶、吃1个鸡蛋和1两大豆，是能够满足人体的生理需要的。如果每天吃1-2个鸡蛋，同时在其他食物摄入量减少的情况下，对身体也无明显不利影响。
但是单纯每天只吃1个鸡蛋，其他食物量不减少是不够的。因为按照中国营养学会推荐，一个60kg（公斤）左右的轻体力劳动者，每天需要摄入55g（克）左右的蛋白质，按照一个50g的鸡蛋含有11g左右的蛋白质来计算的话，单单吃1个鸡蛋的蛋白质只有推荐量的20%，肯定不能满足人体的氨基酸需要。
而且鸡蛋并不能提供人体所需要的足够淀粉或糖类。尤其是正在长身体的孩子，如果单纯吃1个鸡蛋，其他食物量不减少，会造成体重增加，时间久了易导致肥胖。所以，建议每天在平衡膳食的基础上，可以吃1个鸡蛋，这样是对身体有好处的。