怎么做龙猫草饼?
1、将米粉和糯米粉放入盆中,倒入热水边倒边搅拌,搅拌至絮状后加入冷水拌匀后用手揉成面团,包上保鲜膜醒10分钟。
2、取一小块面团揉圆,压扁,包入适量的红豆沙。
3、收口朝下放入铺了油纸的蒸盘上,依次做好所有,放入蒸锅中大火蒸15分钟。
4、蒸熟后晾凉,将龙猫头套套上。
5、将做好的草莓果酱涂在米粉团上,再用牙签画出西瓜纹理。
6、用刀切12个小三角形拼成圆形,再用牙签戳12个小孔。
7、将拼成的圆形压在草莓酱上做龙猫饼的鼻子,用棉花糖做脸颊,再用西瓜做的鼻子粘上黑芝麻做眼睛,用小块棉花糖包裹黑芝麻做嘴巴,再用棉花糖切片粘在草莓鼻子上做眼泪就做好了。